電子レンジでお餅をふわふわに温める4つの方法！クッキングシートやラップの使い方

お餅が余ったら、多くの方が冷凍保存すると思いますが、急いで温めたい時には電子レンジが大活躍します。

ただ、電子レンジで加熱すると、お餅が皿に強くくっついてしまうことがありますし、洗うのが一苦労になることも。また、冷凍されたお餅は温めると硬くなりがちです。

この記事では、そんな時に役立つ、電子レンジでお餅をふんわりと温め、皿にくっつかない方法をご紹介します。

電子レンジでお餅をくっつかずに温める方法
電子レンジでお餅を柔らかく温めるコツ
電子レンジでお餅を温める時の注意点
【まとめ】電子レンジでお餅を上手に温める方法とそのコツ

電子レンジでお餅をくっつかずに温める方法

電子レンジを使ってお餅を温める際、少しの工夫でお餅が皿にくっつくのを防げます。ここでは、そのための4つの簡単な方法をお伝えします。

個人的には水を垂らす方法だと、水分量のコツがつかめるまでは失敗することもあるため、クッキングシートを使う方法を選んでいます。ただし、餅によっては硬くなることもあります。

方法1：水を加える

お餅を入れる容器に適量の水を足します（大さじ1か2が目安）。

お餅にも少し水をふりかけてから、500Wで1分、600Wで30秒程度加熱します。ラップは必要ありません。

この方法では、お餅がしっとりと柔らかくなり、皿にはほとんどくっつきません。水が多いとさらに柔らかくなりますが、使いすぎた水は捨ててください。

方法2：クッキングシートの活用

クッキングシートを皿に敷いてお餅を上にのせ、500Wで1分ほど加熱すると、お餅が皿にくっつかずにサラッと美味しく温まります。ラップは不要です。

クッキングシートさえあればいいので、手軽で便利な方法です。

方法3：ラップを利用する

皿にラップを敷いて、その上にお餅を置きます。

お餅に軽く水を振り、600Wで30秒加熱。これで、お餅がラップにくっつかず、皿も清潔に保てます。

方法4：醤油を活用する

お餅を温める際に醤油を少量塗ると、熱が集中しやすくなり、お餅の底が皿にくっつきにくくなります。

トースターで使う時も同じ効果が得られるので、試してみてください。

電子レンジでお餅を柔らかく温めるコツ

電子レンジでお餅を温める際には、時に硬くなりがちです。しかし、お餅を事前にしっかりと水で湿らせておくことで、温めた後もふわふわとした食感を保つことが可能です。

以前紹介した、水を加えた容器で加熱する方法と、クッキングシートを使う方法を比べてみると、水をたっぷり使った加熱が特にお餅を柔らかく仕上げます。

この方法だと、お餅がまるでつきたてのように柔らかくなります。

電子レンジでお餅を温める時の注意点

電子レンジでお餅を温める際、オーブントースターでよく使われるアルミホイルを使うのは絶対に避けてください。

電子レンジでアルミホイルを使用すると、火花が散り、火事の原因にもなりかねません。

電子レンジは、食べ物を温めるために「マイクロ波」という特別な波を使います。このマイクロ波は、食べ物に含まれる水分に作用して、その摩擦で熱を作り出し、食べ物を温めるのです。
しかし、アルミホイルのような金属を電子レンジの中に入れると、マイクロ波が金属に反応してスパーク（小さな火花）が起こったり、火事になることがあります。金属はマイクロ波を反射してしまうから、マイクロ波が正しく働かずに、金属がとても熱くなったり、火花が散ったりするのです。
そこで、電子レンジで食べ物を温めるときには、アルミホイルや他の金属は使わってはいけないのです。これが安全で、電子レンジを正しく使うための大切なルールです。